Hollandaluz webwinkel
Spaanse Delicatessen Amsterdam
Over ons| Groothandel| Catering| Eten en feesten| Workshops| Alles voor bedrijven| Pers| Voorwaarden| Contact|
Bakchorizo zoet en pikant. 100 gr
Locatie: Hoofdpagina /Worsten/Bak Chorizo en Bloedworst/Bakchorizo zoet en pikant. 100 gr

Product Informatie

Gedroogde worst, gemaakt van mager, wit varkensvlees, gemengd met kruiden, vooral zoete of pikante paprika uit Murcia en de gerookte paprikapoeder 'De la Vera'. Dat wordt niet in vaste proporties gedaan; elke fabrikant heeft zijn voorkeur. Deze chorizo wordt ook wel rosario genoemd (rozenkrans), vanwege de met touw afgebonden kleine stukjes, waarin hij is verdeeld.

Droog proces
Het vlees wordt in kleine stukjes gehakt, gemengd met de rest van de ingredienten en in een varkensdarm gestopt. Dan wordt de worst in een koeling opgehangen om te laten rusten. Vervolgens gaat hij naar de bodega, waar de temperatuur 7-8 ºC is en de vochtigheid 80 -85 ºH. Daardoor droogt de worst langzaam en krijgt hij z'n voortreffelijke smaak. 
Conservering
De chorizo moet in de koelkast bewaard worden.
Wordt als aperitief gegeten (gebakken of in de oven), maar ook bij de barbecue of bij linzen, bonen of in kikkererwtensoep. Omdat de worst al gekookt is, kan hij ook zonder speciale voorbereidingen gegeten worden.
Gebakken in mooie olijfolie is deze chorizo ….superlekker!!!!!

 

Bakchorizo zoet en pikant. 100 gr
Wees de eerste om dit product te beoordelen!

Prijs: €2.00


Hoeveelheid: Voeg toe aan mandje
Voeg beoordeling toe

Vervolledig de informatie hieronder en ze zal op onze site worden weergegeven eens ze bekeken is door een personeelslid.

Soort bijdrage:

Beoordeling:

Spambot:

Naam:

Email: (Niet weergegeven)

Titel:

Details van Beoordeling/Commentaar:


Winkelmandje
Je mandje is leeg.
Items in mandje: €0.00 Totaal:


Voor u geselecteerd
Assortiment
Social Media

Deel deze website met jouw vrienden!





Volg me