Spaanse Delicatessen & Geschenken
Haarlemmerstraat 71 1013 EL Amsterdam Tel. +31 (0)20 330 2888

Hallo Gast! Login of Registreren

item(s) in winkelmandje €0.00

Winkelmandje »

Spaanse Delicatessen en geschenkenBezorgen door heel Nederland tot 9kg € 6.95. | Vandaag besteld snel in huis.
Spaanse Delicatessen en geschenken

Spaanse Worsten & Pates

Spaanse Worsten & Pates

De Spaanse worsten zijn gemaakt van het vlees van het witte varken of van het Iberische varken. In het zuiden en westen van Spanje worden de worsten aan de lucht gedroogd; in het noorden, waar het vochtiger is, worden ze ook gerookt, waarvoor men bij voorkeur geurig eikenhout gebruikt. Dat geeft een heerlijk aroma.
Het meest bekend zijn de chorizo en de morcilla (bloedworst), waarvan er vele soorten zijn. Een chorizo kan dik zijn of dun, vet of gerookt, van mager vlees of juist vet vlees, voor de tapas of in stoofgerechten. Of op een bocadillo (broodje). Zijn rode kleur dankt de chorizo aan de paprika. Vaak doet men er een scheut witte wijn bij om de natuurlijke gisting te bevorderen.

Bij elk Spaans slachtfeest is de bloedworst onontbeerlijk. Het varkensbloed wordt onmiddellijk opgevangen en verwerkt, om stolling te voorkomen. Behalve vlees en spek kan een bloedworst van alles bevatten: piñones, kaneel, knoflook, zout, suiker.

De kwaliteit van deze Spaanse producten is hoog en heel divers. Wij zouden kunnen zeggen dat voor elke moment van de dag een aantal productos klaar staan om deze momenten heerlijk te maken!!!


Design and Development by: webspacez.com